پرسش های نهایی گفتار فناوری مهندسی پروتئین و بافت فصل فناوری های نوین زیستی

---

---

---

---

---

---

گفتار ۲: فناوری مهندسی پروتئین و بافت

---

افزایش پایداری پروتئین­‌ها

---

آمیلازها

---

۳۸- در مورد زیست فناوری به پرسش‌ زیر پاسخ دهید. (خرداد ۱۳۹۸)

یک پروتئین که با مهندسی پروتئین پایداری آن در مقابل گرما افزایش یافته است را نام ببرید.

آمیلاز (۰/۲۵)

۳۹- در عبارت زیر جای خالی را با کلمه مناسب کامل کنید. (شهریور ۱۴۰۱)

آنزیم ……………….. که از آنزیم‌های پرکاربرد در صنعت است مولکول‌های نشاسته را به قطعات کوچک‌تری تجزیه می‌کند.

آمیلاز (۰/۲۵)

۴۰- در رابطه با فناوری­‌های نوین زیستی به پرسش‌ زیر پاسخ دهید. (شهریور ۱۴۰۰)

چرا استفاده از آمیلاز پایدار در برابر گرما در مراحل تولید صنعتی ضرورت دارد؟

زیرا بسیاری از مراحل تولید صنعتی در دماهای بالا انجام می­‌شوند. (۰/۵)

۴۱- درستی یا نادرستی جمله زیر را بدون ذکر دلیل مشخص کنید. (دی ۱۴۰۱)

امروزه به کمک روش‌های زیست فناوری، طراحی و تولید آمیلازهای مقاوم به گرما ممکن شده است.

درست (۰/۲۵)

۴۲- در مورد فناوری‌های نوین زیستی به پرسش‌ زیر پاسخ دهید. (خرداد ۱۳۹۹)

افزایش پایداری پروتئین در مقابل گرما، با روش‌های مهندسی پروتئین، اهمیت زیادی دارد. دو مورد از اهمیت آن را بنویسید.

در دمای بالاتر سرعت واکنش بیشتر و خطر آلودگی میکروبی در محیط واکنش کمتر می‌شود. همچنین، نیازی به خنک کردن محیط واکنش به خصوص در مورد واکنش‌های گرمازا نیست. (ذکر دو مورد) (۰/۵)

---

اینترفرون

---

۴۳- به سؤال زیر دربارۀ فناوری‌های نوین زیستی پاسخ دهید. (دی ۱۳۹۸)

به کمک مهندسی پروتئین، چه تغییری در اینترفرون ساخته شده با مهندسی ژنتیک ایجاد می‌شود تا فعالیت ضد ویروسی آن را به اندازه اینترفرون طبیعی افزایش دهند؟

با تغییر جزئی در رمز آمینواسید، توالی آمینواسیدهای اینترفرون طوری تغییر می‌کند که به جای یکی از آمینواسیدهای آن آمینواسید دیگری قرار می‌گیرد. (۰/۵)

۴۴- چگونه می‌توان فعالیت ضد ویروسی اینترفرون ساخته شده به کمک مهندسی پروتئین را به اندازه‌ی  پروتئین طبیعی افزایش داد؟ (خرداد ۱۴۰۱)

با تغییر جزئی در رمز آمینواسید، توالی آمینواسیدهای اینترفرون طوری تغییر می‌یابد که به جای یکی از آمینواسیدهای آن آمینواسید دیگری قرار می‌گیرد. (۰/۵)

۴۵- برای گزینه (مورد)­ زیر دلیلی علمی بنویسید. (خرداد ۱۴۰۰)

اینترفرون ساخته شده با روش مهندسی ژنتیک، فعالیتی بسیار کمتر از اینترفرون طبیعی دارد. 

علت کاهش فعالیت، تشکیل پیوندهای نادرست در هنگام ساخته شدن اینترفرون در باکتری است. (۰/۵)

۴۶- چرا اینترفرون ساخته شده با مهندسی ژنتیک فعالیت کمتری نسبت به نوع طبیعی دارد؟ (دی ۱۴۰۰)

علت این کاهش فعالیت، تشکیل پیوندهای نادرست در هنگام ساخته شدن آن در باکتری است. پیوندهای نادرست باعث تغییر در شکل مولکول و درنتیجه کاهش فعالیت آن می‌شوند. (۰/۷۵)

---

پلاسمین

---

۴۷- در مورد زیست فناوری و کاربردهای آن به پرسش‌ زیر پاسخ دهید. (دی ۱۳۹۷ و دی ۱۴۰۰)

لخته‌ها به طور طبیعی در بدن توسط کدام آنزیم تجزیه می‌شوند؟

پلاسمین (۰/۲۵)

۴۸- در مورد فناوری‌­های نوین زیستی به پرسش­ زیر پاسخ دهید. (شهریور ۱۳۹۸ و شهریور ۱۳۹۹)

چگونه می‌توان با مهندسی پروتئین، مدت زمان فعالیت پلاسمایی و اثرات درمانی پلاسمین را بیشتر کرد؟  

جانشینی یک آمینواسید پلاسمین با آمینواسید دیگری در توالی (۰/۵)

---

مهندسی بافت

---

۴۹- درستی یا نادرستی عبارت‌ زیر را بدون ذکر دلیل مشخص کنید. (دی ۱۳۹۹)

در پوست یاخته‌هایی وجود دارد که توانایی تکثیر زیاد و تمایز به انواع یاخته‌های پوست را دارند.

درست (۰/۲۵)

---

یاخته‌­های بنیادی و مهندسی بافت

---

---

یاخته‌­های بنیادی بالغ

---

۵۰- درستی یا نادرستی عبارت‌ زیر را بدون ذکر دلیل مشخص کنید. (دی ۱۳۹۸)

یاخته‌های بنیادی کبد می‌توانند تکثیر شوند و به یاخته کبدی با یاخته مجرای صفراوی تمایز پیدا کنند.

درست (۰/۲۵)

۵۱- در مورد زیست فناوری به پرسش‌ زیر پاسخ دهید. (خرداد ۱۳۹۸)

یاخته‌های بنیادی بالغ در کدام بخش از بدن، می‌توانند در محیط کشت به رگ­های خونی تمایز پیدا کنند؟

یاخته‌های بنیادی مغز استخوان (۰/۲۵)

۵۲- دربارۀ فناوری‌های نوین زیستی به پرسش زیر پاسخ دهید. (دی ۱۴۰۱)

یاخته‌های بنیادی بالغ کدام بخش از بدن می‌توانند در محیط کشت به رگ‌های خونی و ماهیچه قلبی تمایز پیدا کنند؟

مغز استخوان (۰/۲۵)

---

یاخته­‌های بنیادی جنینی

---

۵۳– درستی یا نادرستی عبارت زیر را بدون ذکر دلیل مشخص کنید. (شهریور ۱۴۰۱)

یاخته‌های بنیادی کبد می‌توانند تکثیر شوند و به یاخته مجرای صفراوی تمایز پیدا کنند.

درست (۰/۲۵)

۵۴- در عبارت‌ زیر، جواب صحیح را از بین کلمات داخل پرانتز انتخاب کنید. (دی ۱۳۹۹)

یاخته‌های بنیادی (مورولا – توده یاخته‌­ای درونی) به انواع یاخته‌های جنینی و خارج جنینی متمایز می‌شوند.

مورولا (۰/۲۵)

---

---

---

---

بارم‌بندی زیست‌شناسی دوازدهم

---

شماره فصل و عنوان	نیمسال اول	نیمسال دوم و شهریور
۱- مولکول‌های اطلاعاتی	۶	۲/۵
۲- جریان اطلاعات در یاخته	۵	۲/۵
۳- انتقال اطلاعات در نسل ها	۴	۲/۵
۴- تغییر در اطلاعات وراثتی	۵	۲/۵
۵- از ماده به انرژی	–	۲/۵
۶- از انرژی به ماده	–	۲/۵
۷- فناوری‌های نوین زیستی	–	۲/۵
۸- رفتارهای جانوران	–	۲/۵
جمع	۲۰	۲۰

---