بهترین و بدترین زمان‌های روز برای نوشیدن چای سبز

در برخی موارد، زمان برای بهره‌گیری از مزایای چای سبز مهم است.

در صبح

بسیاری تصمیم می گیرند اول صبح یک فنجان چای سبز بنوشند تا تمرکز و تمرکز را افزایش دهند.

خاصیت تیز کنندگی این نوشیدنی تا حدی به دلیل وجود کافئین است که محرکی است که توجه و هوشیاری را افزایش می دهد (۲،۳).

با این حال، برخلاف قهوه و سایر نوشیدنی‌های کافئین دار، چای سبز حاوی L-theanine است، اسید آمینه ای که اثرات آرام بخش دارد (۴).

ال تیانین و کافئین با هم برای بهبود عملکرد مغز و خلق و خو کار می‌کنند – بدون ایجاد عوارض جانبی منفی که ممکن است با مصرف کافئین به خودی خود همراه باشد (۵،۶).

به همین دلیل، لذت بردن از این چای در اول صبح راهی عالی برای یک شروع درست و حسابی (start off on the right foot) است.

حول و حوش ورزش

برخی تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن چای سبز ممکن است به ویژه قبل از ورزش مفید باشد.

یک مطالعه روی ۱۲ مرد نشان داد که مصرف عصاره چای سبز قبل از ورزش باعث افزایش ۱۷ درصدی چربی سوزی در مقایسه با دارونما می‌شود (۷).

مطالعه دیگری بر روی ۱۳ زن نشان داد که نوشیدن ۳ وعده چای سبز در روز قبل از تمرین و یک وعده دیگر ۲ ساعت قبل از افزایش چربی سوزی در حین ورزش (۸).

علاوه بر این، این چای ممکن است ریکاوری را بعد از یک تمرین شدید تسریع کند، زیرا یک مطالعه روی ۲۰ مرد نشان داد که مکمل با ۵۰۰ میلی گرم عصاره چای سبز نشانگر آسیب عضلانی ناشی از ورزش را کاهش می دهد (۹).

زمان‌های کمتر مطلوب

اگرچه چای سبز فواید بسیاری برای سلامتی دارد، اما ممکن است با برخی مضرات همراه باشد.

ممکن است جذب مواد مغذی را در زمان غذا مختل کند

چندین ترکیب موجود در چای سبز می تواند به مواد معدنی موجود در بدن شما متصل شده و جذب آنها را مسدود کند.

به ویژه، تانن ها ترکیباتی هستند که در چای سبز یافت می شوند و به عنوان ضد مغذی عمل می کنند و جذب آهن را کاهش می دهند (۱۰).

علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که اپی گالوکاتچین-۳-گالات (EGCG) موجود در چای سبز می تواند به مواد معدنی مانند آهن، مس و کروم متصل شود و از جذب آنها در بدن جلوگیری کند (۱۱).

چندین مطالعه نشان داده اند که نوشیدن این چای همراه با وعده های غذایی می تواند جذب آهن را کاهش دهد که ممکن است به مرور زمان منجر به کمبود آن شود (۱۲،۱۳،۱۴).

بنابراین، بهتر است در صورت امکان چای سبز را بین وعده های غذایی بنوشید، به خصوص اگر کمبود آهن یا سایر مواد معدنی کلیدی دارید.

ممکن است خواب را در برخی افراد مختل کند

یک فنجان (۲۳۷ میلی لیتر) چای سبز حاوی حدود ۳۵ میلی گرم کافئین است (۱۵).

در حالی که این مقدار بسیار کمتر از تقریباً ۹۶ میلی گرم کافئین ارائه شده توسط همان مقدار قهوه است، اما هنوز هم می تواند در افرادی که به این محرک حساس هستند عوارض جانبی ایجاد کند (۱۶).

عوارض جانبی رایج مصرف کافئین شامل اضطراب، فشار خون بالا، بی قراری و عصبی شدن است. کافئین همچنین می تواند باعث اختلال در خواب شود – حتی زمانی که تا ۶ ساعت قبل از خواب مصرف شود (۱۷،۱۸).

بنابراین، اگر به کافئین حساس هستید، برای جلوگیری از مشکلات خواب، تا ۶ ساعت قبل از خواب از نوشیدن چای سبز خودداری کنید.

زمانی از روز که برای نوشیدن چای سبز خود انتخاب می کنید به ترجیح شخصی بستگی دارد.

در حالی که برخی از افراد ممکن است از نوشیدن آن در ابتدای روز یا قبل از ورزش برای بهره‌مندی از مزایای سلامتی آن لذت ببرند، برخی دیگر ممکن است متوجه شوند که در زمان‌های دیگر این نوشیدنی بهتر در برنامه‌های روزمره آنها قرار می‌گیرد.

به خاطر داشته باشید که حاوی کافئین و همچنین ترکیبات خاصی است که می تواند جذب مواد معدنی کلیدی را کاهش دهد، بنابراین بهتر است از نوشیدن آن قبل از خواب یا همراه با غذا خودداری کنید.