گفتار دوم – گفتار ماهیچه و حرکت | جای خالی برای یادگیری فعال زیست یازدهم

زیستیار تعاملی آیندهنگاران مغز | زیستبان یادگیری با جایخالی
در آیندهنگاران مغز، به مدیریت داریوش طاهری، ما بر این باوریم که آموزش مفهومی تنها زمانی ماندگار میشود که با تکرار هدفمند و بازیابی فعالانه همراه گردد. مغز انسان برای ساخت مسیرهای پایدار عصبی نیازمند تمرینی است که نه خستهکننده، بلکه محرک یادگیری عمیق باشد.
بر همین اساس، متنهای خطبهخط زیستشناسی یازدهم با طراحی جایخالیهای هوشمند بازآفرینی شدهاند تا فرایند تکرار از حالت منفعل خارج شده و به یک تمرین تعاملی و شناختی تبدیل شود. در این شیوه، شما نه تنها خواننده متن، بلکه بازیگر اصلی یادگیری هستید؛ میاندیشید، بازیابی میکنید و در صورت نیاز پاسخ درست را مشاهده میکنید.
این رویکرد یعنی تکرار، مادر مهارتهاست و ما معماران تکرار هدفمندیم؛ مسیری که تسلط علمی، درک عمیق و آمادگی برای آزمونهایی چون کنکور را برای شما تضمین میکند.
این روش آموزشی، ذهن خواننده را به درگیر شدن عمیقتر با متن، بازیابی فعال اطلاعات و خودسنجی مستمر وادار میکند؛ ویژگیهایی که کلید تسلط بر مفاهیم و آمادگی برای آزمونهایی مانند کنکور به شمار میآیند.
هر گفتار این مجموعه، دقیقاً با جملهبندی اصلی کتاب درسی ارائه شده است و با جایخالیهایی همراه است که کاربر میتواند روی آنها تمرکز کرده، فکر کند و در صورت نیاز، با کلیک روی دکمه «نمایش پاسخ»، پاسخ درست را مشاهده نماید. بدین ترتیب، تجربهای تعاملی، کاربردی و عمیق در یادگیری زیستشناسی فراهم شده است.
گفتار ۲ ماهیچه و حرکت
بدن انسان بیش از [نمایش پاسخ] ماهیچه [نمایش پاسخ] دارد که با انقباض خود [نمایش پاسخ] از حرکات بدن را ایجاد میکنند. با این ماهیچهها در سالهای قبل آشنا شدید. شکل ۹ [نمایش پاسخ] این ماهیچهها را در بدن انسان نشان میدهد.
شکل ۹- [نمایش پاسخ] بدن انسان
[نمایش پاسخ] ماهیچهها به صورت [نمایش پاسخ] باعث حركات اندامها میشوند؛ زیرا ماهیچهها فقط قابلیت [نمایش پاسخ] دارند. انقباض هر ماهیچه فقط میتواند استخوانی را در [نمایش پاسخ] خاص[نمایش پاسخ]، ولی آن ماهیچه نمیتواند استخوان را به حالت [نمایش پاسخ] برگرداند، این وظیفه بر عهده ماهیچه [نمایش پاسخ] آن است. برای مثال، ماهیچه [نمایش پاسخ] میتواند ساعد را به سمت جلو یا بالا بیاورد، ولی نمیتواند آن را به حالت قبل برگرداند و این حرکت توسط ماهیچه [نمایش پاسخ] انجام میشود. بنابراین، هنگامی که یکی از جفت ماهیچههای متقابل در حالت [نمایش پاسخ] است، ماهیچهٔ دیگر در حال [نمایش پاسخ] است (شکل ۱۰). همهٔ ماهیچههای اسکلتی باعث [نمایش پاسخ] استخوان نمیشوند. شما چه ماهیچههای [نمایش پاسخ] ([نمایش پاسخ]) را میشناسید که به استخوان متصل نیستند؟
شکل ۱۰۔ عملکرد ماهیچههای [نمایش پاسخ]
گرچه ماهیچههای [نمایش پاسخ] تحت کنترل [نمایش پاسخ]، هستند، ولی [نمایش پاسخ] از این ماهیچهها به صورت [نمایش پاسخ] هم منقبض میشوند. انقباض [نمایش پاسخ] در اثر [نمایش پاسخ] نمونهای از این انقباضهاست که با آنها در گذشته آشنا شدید. ماهیچهها همچنین با انقباض خود در حفظ [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] بدن و ایجاد [نمایش پاسخ] مؤثرند (جدول 2).
جدول ۲- اعمال ماهیچههای [نمایش پاسخ]
| وظیفه | توضیح |
| حرکات [نمایش پاسخ] | ماهیچهها با اتصال به [نمایش پاسخ] باعث ایجاد حرکت [نمایش پاسخ] میشوند |
| کنترل [نمایش پاسخ] بدن | ماهیچههای [نمایش پاسخ] نوعی کنترل [نمایش پاسخ] برای [نمایش پاسخ]، [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] ایجاد میکنند. |
| حفظ [نمایش پاسخ] بدن | ماهیچهها با اتصال به [نمایش پاسخ] و انقباض خود باعث [نمایش پاسخ] استخوانها به هم و [نمایش پاسخ] بدن به صورت [نمایش پاسخ] میشوند. |
| [نمایش پاسخ] | ماهیچههای [نمایش پاسخ] با کمک به [نمایش پاسخ]، [نمایش پاسخ] یا [نمایش پاسخ] و ایجاد حالات مختلف [نمایش پاسخ]، در برقراری [نمایش پاسخ] ایفای نقش میکنند. |
| حفظ [نمایش پاسخ] بدن | فعالیتهای [نمایش پاسخ] در یاختههای ماهیچهای باعث ایجاد [نمایش پاسخ] زیادی میشود که میتواند در حفظ [نمایش پاسخ] مناسب بدن مؤثر باشد. |
ساختار ماهیچهٔ [نمایش پاسخ]
یک ماهیچهٔ [نمایش پاسخ] مانند آنچه که در شکل ۱۱ دیده میشود از چندین [نمایش پاسخ] [نمایش پاسخ] ماهیچهای تشکیل شده است. هر [نمایش پاسخ] تار ماهیچهای از تعدادی [نمایش پاسخ] یا ای[نمایش پاسخ] تشکیل شده است.
این [نمایش پاسخ] تارها با [نمایش پاسخ] از بافت [نمایش پاسخ] [نمایش پاسخ] محکم احاطه شده است. این غلافهای [نمایش پاسخ] در انتها، به صورت [نمایش پاسخ] یا [نمایش پاسخ] محکم به نام [نمایش پاسخ] در میآیند (شکل ۱۱). زردپیهای دو [نمایش پاسخ] ماهیچه، به [نمایش پاسخ] [نمایش پاسخ] متصل میشوند. با [نمایش پاسخ] ماهیچه، دو [نمایش پاسخ] به طرف هم کشیده میشوند. [نمایش پاسخ] اتصال ماهیچه به [نمایش پاسخ] طوری است که [نمایش پاسخ] با تغییر [نمایش پاسخ] در طول ماهیچه، استخوان به اندازهٔ [نمایش پاسخ] جابهجا میشود. مثلاً با کوتاه شدن حدود [نمایش پاسخ] ماهیچهٔ [نمایش پاسخ]، ساعد دست به اندازهٔ [نمایش پاسخ] حرکت میکند.
شکل ۱۱- ساختار ماهیچهٔ [نمایش پاسخ]
یاخته ([نمایش پاسخ]) ماهیچهٔ اسکلتی: در شکل ۱۲، یاختههای ماهیچهای مانند [نمایش پاسخ] با [نمایش پاسخ] هسته دیده میشوند. در واقع هر یاخته از به هم پیوستن [نمایش پاسخ] یاخته در دورهٔ [نمایش پاسخ] ایجاد میشود و به همین علت [نمایش پاسخ] هسته دارد. درون هر یاخته، تعداد [نمایش پاسخ] رشته به نام [نمایش پاسخ] وجود دارد که [نمایش پاسخ] هم در [نمایش پاسخ] یاخته قرار گرفتهاند (شکل 12).
تارچهها از واحدهای [نمایش پاسخ] به نام [نمایش پاسخ] تشکیل شدهاند که به [نمایش پاسخ] ماهیچهای ظاهر [نمایش پاسخ] میدهند. دو انتهای هر [نمایش پاسخ] خطی به نام [نمایش پاسخ] دیده میشود. آیا با توجه به شکل ۱۲ میتوانید علت این نامگذاری را حدس بزنید؟ ظاهر [نمایش پاسخ] این یاختهها به دلیل وجود [نمایش پاسخ] نوع رشته [نمایش پاسخ] [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] است که با آرایش خاصی در کنار هم قرار گرفتهاند. رشتههای اکتین [نمایش پاسخ] و از یک طرف به [نمایش پاسخ] متصلاند. این رشتهها به درون [نمایش پاسخ] کشیده شدهاند. رشتههای میوزین، [نمایش پاسخ] و بین رشتههای [نمایش پاسخ] جاگرفتهاند. این رشتهها [نمایش پاسخ] برای اتصال به [نمایش پاسخ] دارند. آیا میتوانید با توجه به شکل ۱۳ و نحوهٔ قرارگیری رشتههای [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] در شکل ۱۲، علت [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] دیده شدن این [نمایش پاسخ] را بیان کنید؟
شکل ۱۲- اجزای یک [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] ماهیچهای

شكل ۱۳- تصویر [نمایش پاسخ] از الف) ساختار ماهیچه [نمایش پاسخ] و ب) [نمایش پاسخ]
شکل ۱۴- بخشهای مختلف مولکول [نمایش پاسخ]
مکانیسم [نمایش پاسخ] ماهیچه
با رسیدن پیام از مراکز عصبی، تحریک از طریق [نمایش پاسخ] ویژهای از یاختهٔ [نمایش پاسخ] به یاختهٔ [نمایش پاسخ] میرسد و [نمایش پاسخ] از [نمایش پاسخ] یاختهٔ [نمایش پاسخ] آزاد میشود. با اتصال این [نمایش پاسخ] به [نمایش پاسخ] خود در سطح یاخته [نمایش پاسخ]، یک موج [نمایش پاسخ] در طول [نمایش پاسخ] یاخته ایجاد میشود. با تحریک یاختهٔ [نمایش پاسخ]، یونهای [نمایش پاسخ] از [نمایش پاسخ] آن آزاد میشود. در نتیجه این عمل، [نمایش پاسخ] پروتئینهای [نمایش پاسخ] به رشتههای [نمایش پاسخ] متصل میشوند.
با اتصال [نمایش پاسخ] [نمایش پاسخ] به [نمایش پاسخ] و تغییر [نمایش پاسخ] آن، خطوط [نمایش پاسخ] [نمایش پاسخ] به هم نزدیک میشوند. نزدیک شدن خطوط [نمایش پاسخ] باعث [نمایش پاسخ] شدن طول [نمایش پاسخ] و در کل، [نمایش پاسخ] طول ماهیچه میشود (شکل 15).
شكل ۱۵- طرح سادهای از [نمایش پاسخ] [نمایش پاسخ]
لغزیدن [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] در مجاورت هم به [نمایش پاسخ] نیاز دارد. برای این کار، باید [نمایش پاسخ] اتصال [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] دائماً تشکیل و با حرکتی مانند [نمایش پاسخ]، خطوط [نمایش پاسخ] به سمت هم کشیده شوند؛ سپس [نمایش پاسخ] متصل جدا و به بخش [نمایش پاسخ] وصل شوند. این [نمایش پاسخ]، [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] سرهای میوزین [نمایش پاسخ] مرتبه در [نمایش پاسخ] تکرار و در نتیجه ماهیچه اسکلتی [نمایش پاسخ] میشود (شکل 16).
توقف انقباض: با توقف [نمایش پاسخ] انقباض، یونهای [نمایش پاسخ] به سرعت با [نمایش پاسخ] به [نمایش پاسخ] بازگردانده و در نتیجه [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] از هم جدا میشوند. در این حال، [نمایش پاسخ] تا زمان رسیدن [نمایش پاسخ] بعدی در حالت [نمایش پاسخ] میماند.
بیشتر بدانید
بعضی عوامل بیماریزا میتوانند در انقباض ماهیچه اختلال ایجاد کنند؛ مثلاً نوعی باکتری سمّی خطرناک به نام بوتولینوم تولید میکند. این سم مانع از آزاد شدن استیلکولین از یاختههای عصبی حرکتی میشود، در نتیجه ماهیچه هیچ پیامی برای تحریک دریافت نمیکند. این سم که به بوتاکس نیز معروف است در مقادیر بسیار کم برای کاهش چین و چروکهای ظاهری چهره استفاده میشود. تزریق مقادیر بسیار کم بوتاکس در اطراف چشم و پیشانی بهطور موقت باعث فلج ماهیچههای چهره میشود و تا مدتی چروکهای صورت را رفع میکند، ولی از طرفی باعث بیحالت شدن چهره میشود که به چهرهٔ یخی یا بیروح معروف است.
شکل ۱۶- نحوه [نمایش پاسخ] ماهیچه
تأمین [نمایش پاسخ] انقباض
[نمایش پاسخ] انرژی لازم برای [نمایش پاسخ] ماهیچهها از سوختن [نمایش پاسخ] بهدست میآید. در ماهیچهها [نمایش پاسخ] به صورت ذخیره وجود دارد و در صورت لزوم به [نمایش پاسخ] تجزیه میشود. در صورت وجود [نمایش پاسخ]، تجزیه [نمایش پاسخ] میتواند تا چند [نمایش پاسخ] انرژی لازم برای ساخت [نمایش پاسخ] را فراهم کند. برای انقباض [نمایش پاسخ]، ماهیچهها از [نمایش پاسخ] استفاده میکنند.
مادهٔ دیگر [نمایش پاسخ] است که طبق واکنش زیر میتواند با دادن [نمایش پاسخ] خود، مولکول [نمایش پاسخ] را به [نمایش پاسخ] بازتولید کند.
[نمایش پاسخ] + [نمایش پاسخ] ➛ [نمایش پاسخ] + [نمایش پاسخ]
ماهیچهها برای تجزیهٔ [نمایش پاسخ] [نمایش پاسخ] به [نمایش پاسخ] نیاز دارند. در فعالیتهای [نمایش پاسخ] که [نمایش پاسخ] کافی به ماهیچهها نمیرسد، تجزیهٔ [نمایش پاسخ] به صورت [نمایش پاسخ] انجام میشود. در اثر این واکنشها [نمایش پاسخ] تولید میشود که در [نمایش پاسخ] انباشته میشود. انباشته شدن [نمایش پاسخ] پس از تمرینات ورزشی [نمایش پاسخ]، باعث [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] ماهیچهای میشود. لاکتیک اسید [نمایش پاسخ] به تدریج [نمایش پاسخ] میشود و اثرات [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] ماهیچهای کاهش مییابد.
انواع [نمایش پاسخ] بافت ماهیچهای
یاختههای ماهیچهای را میتوان به [نمایش پاسخ] نوع یاختههای [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] تقسیم کرد. این تقسیمبندی براساس [نمایش پاسخ] است. [نمایش پاسخ] از ماهیچههای بدن هر [نمایش پاسخ] نوع یاخته را دارند. تار ماهیچهای نوع [نمایش پاسخ]، برای حرکات [نمایش پاسخ] مانند [نمایش پاسخ] ویژه شدهاند. این تارها مقدار [نمایش پاسخ] رنگ دانه [نمایش پاسخ] به نام [نمایش پاسخ] (شبیه [نمایش پاسخ]) دارند که میتوانند مقداری [نمایش پاسخ] را ذخیره کنند. این تارها [نمایش پاسخ] انرژی خود را به روش [نمایش پاسخ] بهدست میآورند (شکل ۱۷).
تارهای ماهیچهای [نمایش پاسخ] (یا [نمایش پاسخ]) سریع منقبض میشوند. این تارها مسئول انجام انقباضات [نمایش پاسخ] مثل [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ]اند. این تارها تعداد میتوکندری [نمایش پاسخ] دارند و انرژی خود را [نمایش پاسخ] از راه تنفس [نمایش پاسخ] بهدست میآورند. مقدار [نمایش پاسخ] این تارها هم [نمایش پاسخ] است. این تارها [نمایش پاسخ] انرژی خود را از دست میدهند و [نمایش پاسخ] میشوند. افراد کمتحرک، دارای تار ماهیچهای [نمایش پاسخ] بیشتری هستند که با [نمایش پاسخ]، تارهای نوع [نمایش پاسخ] به نوع [نمایش پاسخ] تبدیل میشوند (شکل 17).
شكل ۱۷- تارهای ماهیچهای [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ]
فعالیت ۴
الف) به نظر شما چه تفاوتهایی بین دوندگان [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] از نظر تعداد و درصد تارهای ماهیچهای [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] وجود دارد؟
ب) کدام گروه هنگام فعالیت ورزشی حرفهای خود به [نمایش پاسخ] نیاز بیشتری دارند؟
پ) مقدار [نمایش پاسخ] ماهیچههای مؤثر در ورزش حرفهای این ورزشکاران چه تفاوتی دارد؟
حرکت در [نمایش پاسخ]
جانوران [نمایش پاسخ] در بخشی از [نمایش پاسخ] خود میتوانند از جایی به جای دیگری حرکت کنند. [نمایش پاسخ] حرکتی در جانوران [نمایش پاسخ] متنوع است. [نمایش پاسخ]، [نمایش پاسخ]، [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ]، نمونههایی از این حرکاتاند. با این وجود، [نمایش پاسخ] حرکت در جانوران [نمایش پاسخ] است؛ برای حرکت در یک سو، جانور باید [نمایش پاسخ] در [نمایش پاسخ] آن وارد کند. برای انجام [نمایش پاسخ]، جانوران نیازمند ساختارهای [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] هستند.
ساختار اسکلت در جانوران [نمایش پاسخ] است، ولی میتوان انواع [نمایش پاسخ] در جانوران را به [نمایش پاسخ] گروه [نمایش پاسخ]، [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] طبقهبندی کرد. اسکلت [نمایش پاسخ] در اثر تجمع [نمایش پاسخ] [نمایش پاسخ] بدن به آن شکل میدهد. [نمایش پاسخ] اسکلت آبایستایی دارد. ضمناً در این جانوران، با فشار جریان [نمایش پاسخ] به [نمایش پاسخ]، جانور به سمت [نمایش پاسخ] حرکت میکند. این حالت مانند حرکت [نمایش پاسخ] هنگام [نمایش پاسخ] شدن هوای آن است و باعث رانده شدن [نمایش پاسخ] در [نمایش پاسخ] جهت خروج هوا میشود.
[نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] نمونههایی از جانوران دارای اسکلت [نمایش پاسخ] هستند. در این جانوران، [نمایش پاسخ] علاوه بر کمک به [نمایش پاسخ]، وظیفه [نمایش پاسخ] هم دارد. با افزایش [نمایش پاسخ] جانور، اسکلت [نمایش پاسخ] آن هم باید [نمایش پاسخ] و [نمایش پاسخ] شود. بزرگ بودن اسکلت [نمایش پاسخ]، باعث [نمایش پاسخ] شدن آن میشود که در حرکات جانور [نمایش پاسخ] ایجاد میکند. به همین علت، [نمایش پاسخ] این جانوران از حدّ خاصی [نمایش پاسخ] نمیشود.
[نمایش پاسخ] اسکلت [نمایش پاسخ] دارند. در انواعی از [نمایش پاسخ] مانند [نمایش پاسخ]، جنس این اسکلت از نوع [نمایش پاسخ] است، ولی در سایر [نمایش پاسخ] [نمایش پاسخ] است که [نمایش پاسخ] نیز دارد. ساختار استخوان در این جانوران [نمایش پاسخ] [نمایش پاسخ] ساختار استخوان انسان است.
فعالیت ۵
با استفاده از منابع علمی تحقیق کنید هر یک از انواع اسکلت [نمایش پاسخ] یا [نمایش پاسخ] چه مزایا و محدودیتهایی دارند. نتایج تحقیق خود را بهصورت گزارش در کلاس ارائه کنید.
آقای طاهری دستمریزاد دارید. آقای طاهری شما کی هستید؟ اهل کجا هستید؟ فامیل نیستیم؟