وقتی مغز نمی‌تواند وزن بدن‌تان را تحمل کند

بر اساس این مطالعه احتمال ابتلای افراد چاق در مقایسه با افرادی با شاخص توده بدنی نرمال به آلزایمر، ۳۱ درصد بیشتر است. در ادامه این مطالعه آمده است ارتباط چاقی با افزایش احتمال ابتلا به زوال عقل در زنان شدیدتر است.

در حال حاضر حدود ۶۱ درصد از بزرگسالان به اضافه وزن یا چاقی مبتلا هستند و شاخص توده بدنی بالایی دارند.

شاخص توده بدنی (BMI) مهمترین فاکتور در تعیین وزن نرمال، اضافه وزن و چاقی است. شاخص توده بدنی با تقسیم وزن (به کیلوگرم) بر توان دوم قد (به متر) به دست می‌آید.

شاخص توده بدنی کمتر از ۱۸.۵، نشان دهنده کم وزنی غیرطبیعی است. اگر عدد به دست آمده بین ۱۸.۵ تا ۲۴.۹ باشد، یعنی وزن فرد طبیعی است. عدد بزرگتر و مساوی ۲۵، نشان دهنده اضافه وزن است و عدد ۳۰ به بالا نشان دهنده چاقی است که به ترتیب به چاقی درجه یک (بین ۳۰ تا ۳۴.۹)، چاقی درجه دو (بین ۳۵ تا ۳۹.۹) و چاقی درجه سه (۴۰ به بالا) تقسیم بندی می‌شود.

آگاهی از شاخص توده بدنی برای هر فرد ضروری است. بر اساس این مطالعه افرادی که شاخص توده بدنی ۳۰ و بالاتر دارند، ۳۱ درصد بیشتر در معرض زوال عقل هستند.

این مطالعه که توسط محققان کالج دانشگاهی لندن صورت گرفته نشان می‌دهد کاهش وزن و تبعیت از رژیم غذایی سالم در کاهش احتمال ابتلا به زوال عقل موثر است.

در این مطالعه استفاده از رژیم غذایی مدیترانه‌ای پیشنهاد شده است. رژیم مدیترانه‌ای به طور معمول شامل چربی‌های اشباع نشده مانند روغن زیتون، آجیل و آووکادو، همراه با سبزیجاتی مانند کرفس، اسفناج و هویج است.

این سبزیجات غنی از نیتریت و نیترات هستند و ترکیب این دو گروه غذایی باعث تشکیل اسیدهای چرب نیترو می‌شود. در رژیم غذایی مدیترانه‌ای جایی برای گوشت قرمز، غذاهای فرآوری‌شده و قندهای مصنوعی وجود ندارد و استفاده از مقادیر زیاد میوه، سبزیجات، روغن زیتون، لوبیا و غلات و محصولات لبنی کم‌چرب در این رژیم غذایی توصیه شده است.

در ادامه مطالعات آمده است چاقی از طریق تاثیر مستقیم بر پروتئین‌های سیگنال‌دهی و هورمون‌های حاصل از چربی و تاثیر بر عروق خونی بر زوال عقل تاثیرگذار است.

آلزایمر شایع‌ترین نوع زوال عقل است. یکی از مهمترین دلایل بروز آلزایمر، تجمع پلاک‌های پروتئین آمیلوئید در مغز است. آمیلویید یک اصطلاح عمومی برای پروتئین‌هایی است که به طور طبیعی در بدن به وجود می‌آیند. در مغز افراد سالم، این پروتئین نابود می‌شود؛ ولی در مغز افراد مبتلا به آلزایمر، تجمع می‌یابد.

The findings, published in the International Journal of Epidemiology, suggest that people who are obese in late adulthood face a 31% increased risk of dementia than those whose body mass index (BMI) is within the ‘normal’ range. The risk may be particularly high for women.

Dr. Dorina Cadar (UCL Institute of Epidemiology & Health Care), the senior author, said: “These findings provide new evidence that obesity may have important implications in terms of dementia risk.

“Both BMI and waist circumference status should be monitored to avoid metabolic dysregulations. Hence, reducing weight to optimal levels is recommended by adopting healthy and balanced patterns of eating, such as the Mediterranean diet, appropriate physical exercise and reduced alcohol consumption throughout the course of the entire adult life span.”

Current clinical guidelines suggest that obesity is an important modifiable risk factor linked to individual lifestyle behaviours. But the association has remained somewhat unclear due to conflicting findings from different studies, with some suggestions that obesity could even be considered a protective health factor among older adults.

For the latest study, the research team collected data from 6,582 people in a nationally representative sample of the English population aged 50 years and over, from the English Longitudinal Study of Ageing. Three different sources were used to ascertain dementia: doctor diagnosis, informant reports and hospital episode statistics.

They found that people whose BMI was 30 or higher (at obese level) at the start of the study period had a 31% greater risk of dementia, at an average follow-up of 11 years, than those with BMIs from 18.5-24.9 (normal level).

There was also a significant gender difference in the risk of dementia associated with obesity. Women with abdominal obesity (based on waist circumference) had a 39% increased risk of dementia compared to those with a normal level. This was independent of their age, education, marital status, smoking behaviour, genetics (APOE ε۴ gene), diabetes and hypertension—and yet this association was not found among the male participants.

When BMI and waist circumference were viewed in combination, obese study participants of either gender showed a 28% greater risk of dementia compared to those in the normal range.

Prior evidence suggests that obesity might cause an increased risk of dementia via its direct influence on cytokines (cell signalling proteins) and hormones derived from fat cells, or indirectly through an adverse effect on vascular risk factors. Some researchers have also suggested that excess body fat may increase dementia risk through metabolic and vascular pathways that contribute to the accumulation of amyloid proteins or lesions in the brain.

MSc student Yuxian Ma (UCL Institute of Epidemiology & Health Care), the first author of the study, said: “It is possible that the association between obesity and dementia might be potentially mediated by other conditions, such as hypertension or anticholinergic treatments. While not explored in this study, the research question of whether there an interactive effect between obesity and other midlife risk factors, such as hypertension, diabetes and APOE ε۴ carrier status, in relation to dementia will be investigated in upcoming work.”

Co-author Professor Andrew Steptoe (UCL Institute of Epidemiology & Health Care and Director of the English Longitudinal Study of Ageing) said: “Dementia is one of the major health challenges of the 21st century that could threaten successful ageing of the population. Our findings suggest that rising obesity rates will compound the issue.

“By identifying factors that may raise dementia risk that are influenced by lifestyle factors, we hope that a substantial portion, but admittedly not all, of dementia cases can be prevented through public health interventions.